Всемирную славу облепихе принесло содержащееся в ней масло, которое является естественным концентратом многих витаминов, поленасыщенных жирных кислот и биоактивных веществ. Облепиховое масло – это готовый лечебный препарат, обладающий разносторонними терапевтическими свойствами и лишенный каких либо вредных побочных действий.

Вновь обратившись к истории, сообщим о том, что впервые получил и описал облепиховое масло биохимик В.Ручкин. Это произошло в 1927 году. В мякоти плодов облепихи было обнаружено 8% масла с йодным числом 75,7, а семенах – 12% с йодным числом 128,7. Йодное число – показатель непредельности, ненасыщенности масла, его F-витаминной, в частности, противосклеротической, активности. Оно обозначает количество количество граммов йода, способных присоединиться к 100 г. Масла. Чем йодное число выше, тем больше поленасыщенных кислот содержит данная проба масла. Обычно этот показатель колеблется в пределах 65-83.

Особый интерес, в основном определяющий лечебную эффективность облепихового масла, представляют неомыляемые вещества, входящие в его состав: спирты, каротониды, токоферолы, стеарины. Содержание их в облепиховом масле значительно выше, чем во всех других растительных маслах.

Масло из мякоти облепихи – оранжево-красное, что объясняется присутствием в нем большого количества каротиноидов. Масло из семян облепихи – бесцветное, каротина в нем нет, но и оно весьма полезно, поскольку содержит линоленовую кислоту, обладающую противосклеротическим действием. В масле мякоти эта кислота отсутствует.

Впервые в мире получение масла из облепихи было налажено в 1949 году на Бийском витаминном заводе. В основе процесса лежало свойство растительных масел проникать одно в другое, диффундировать, вытеснять и извлекать нужное. Технологическая схема получения масла примерно такова: сначала на прессе отжимается сок с мякотью, содержащей некоторое количество масла. Его называют прессовым и собирают отдельно. Оставшийся после первой операции жом высушивают до влажности 5-7%, загружают в систему, состоящую из 22 сообщающихся маслопроводов диффузорных батарей. По маслопроводам под давлением прокачивается нагретое до 80 градусов подсолнечное масло. Оно диффузионно экстрагирует облепиховое масло. В смесь облепихового и подсолнечного масел добавляется прессовое масло, а затем эту смесь нормализуют до установленных показателей. По существующим нормам в облепиховом масле должно содержаться не менее 180 мг% каротина и каротиноидов, 110 мг% токоферолов, а также глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой и стеариновой кислот.

Были попытки получения облепихового масла сжиженной углекислотой, а также различными органическими растворителями.

Отмечая достоинства и полезные свойства облепихового масла, обратим внимание на самое главное. По содержанию исключительно важных полинасыщенных жирных кислот масло облепихи превосходит другие масла, а по содержанию линолевой кислоты равно оливковому.

Облепиховое масло:

• ускоряет регенерацию, стимулирует эпителизацию и гранулизацию при повреждениях кожи и слизистых оболочек
• оказывает антибактериальное действие
• активизирует внешнесекреторную деятельность поджелудочной железы
• ингибирует (тормозит) секрецию желудочного сока
• положительно влияет на липидный обмен в печени
• защищает биологические мембраны клеток от повреждающего действия химических веществ
• содержит уникальный набор витаминов и биологически активных веществ для лечения атеросклероза и дистрофических процессов в миокарде
• ускоряет рост волос

Облепиховое масло используется при:

• лучевых поражениях кожи, термических и химических ожегах, пролежнях, трофических язвах
• стоматитах, альвеолярной пиорее, пульпитах и периодонтитах, острых и хронических гайморитах, ларингитах, фарингитах
• гинекологических заболеваниях
• различных болезнях глаз (травмах, дефектах роговицы, язвах, коньюктивитах, кератитах, трахоме и т.д.)

Большое достоинство облепихового масла и в том, что оно обладает анальгезирующим, т.е. обезболивающим свойством.